用料
米 | 1杯半 |
鸡腿 | 1只 |
腊肠 | 1根 |
香菇 | 1朵 |
姜丝 | 少许 |
香菜 | 少许 |
辣椒粒 | 少许 |
葱花 | 少许 |
调味料: | |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
甜米酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
1、鸡腿肉香菇和姜丝加调味料腌制入味(我今天是把鸡肉和香菇分开腌制的,都可以哦)
2、米提前泡好,入砂钵、中大火煮开5分钟左右,见水少了就可以加入腌制好的鸡肉香菇和腊肠,转小火盖盖再煮几分钟至熟。把腊肠拿出来切片放回去,撒上辣椒粒、香菜和葱花即可!吃的时候淋上酱油、如果喜欢的也可以淋些猪油!