用料
| 排骨 | 250g |
| 鲜香菇 | 250g |
| 胡萝卜 | 200g |
| 生姜 | 三片 |
| 盐 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
| 米 | 200g |
排骨斩小段，香菇和胡萝卜切丁
![排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第2张]( "排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第2张")
起油锅，放入姜片和少许郫县豆瓣酱，加入排骨炒，再倒一点酱油
![排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第3张]( "排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第3张")
五分钟后再倒入香菇胡萝卜丁，加适量的盐，加水煮15分钟，最好煮的来没有水了！
![排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第4张]( "排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第4张")
把干水的排骨香菇等倒入快要煮好的饭上，待到饭好再焖5分钟，再撒点葱～～
![排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第5张]( "排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第5张")
装碗，就做好了
![排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第6张]( "排骨香菇胡萝卜焖饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
米饭在电饭煲里煮的快要干水了就可以把菜倒进去焖了，菜里最好不要有水，不然饭就会太软！
排骨香菇胡萝卜焖饭做法 步骤 图解
烹饪集
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