是咸蛋白-菜饭,不是咸蛋-白菜饭噢!
吃多了肉的日子,自己煮一碗这样清爽的主食,不会太寡淡无味,又补充足够植物纤维。好吃清甜。
用料
咸蛋白 | 一个 |
卷心菜 | 五六片 |
大米 | 一杯 |
咸蛋白菜饭的做法
将咸蛋白,卷心菜切碎。
平底锅中放油,烧热后将咸蛋黄,大米,卷心菜依次加入锅中翻炒。卷心菜要最后下锅,一下锅后就关火,用余热将菜叶和其它食材搅拌均匀,然后倒入电饭煲,加入比平时煮饭稍微少一点的水。按下煮饭键,就可以等待出锅了。
小贴士
所有食材先炒的目的是为了让米饭更松散,更容易吸收其它材料的香味。