记录一下。
用料
| 猪肉 3肥7瘦 | 65g |
| 鲜虾仁 去壳后 | 65g |
| 木耳 泡发 煮20min剁碎后 | 50g |
| 球彩 焯熟切碎挤干水分后 | 50g |
| 姜末泡酒，过筛后 | 8g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 5g |
| 白胡椒粉 | SQ |
| 虾壳炸油，过筛后 | 8g |
| 高汤或水或鸡蛋液 | 8g |
做给yc的馄饨馅儿的做法
肉➕虾仁➕水➕除虾油外的所有调味料，搅上劲。
➕菜➕木耳，搅匀，➕虾油，搅匀。
做给yc的馄饨馅儿做法 步骤 图解
烹饪集
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