疫情封控,居家不易太油腻;这道什锦素馅,非常适合春天减肥😅
用料
面粉 | 6小缸 |
葱花 | 适量 |
木耳 | 一小把 |
鸡蛋 | 4个 |
青萝卜 | 2个 |
圆粉条 | 1小把 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
海鲜酱油 | 4勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
甜面酱 | 1勺 |
什锦素蒸饺的做法
泡发木耳、圆粉条;
用开水可缩短时间;青萝卜插丝,撒盐,析出水分;
切碎泡发好的木耳、圆粉条、青萝卜丝;
摊鸡蛋,捣碎成小块;
洋葱切成丁,下锅,倒入油,炒熟,放入海鲜酱油、老抽、白胡椒粉、耗油;
放入切成丁的圆粉条继续炒;原料放入盆中,所有的调料放入,搅拌均匀;
和面(常规方法,不再赘述😅)
包饺子(常规方法,不再赘述😅),大约40个
上气后,蒸12分钟;
小贴士
1,洋葱和粉条炒一下;2,青萝卜丝用盐杀一下;