好吃不过饺子🥟，尤其是韭菜鸡蛋馅，那简直太治愈了！
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾皮 | 一把 |
韭菜鸡蛋素水饺的做法
1.和面步骤省略了，我用温水和面，静至大概30分钟以上～取面团揉到劲道光滑，切成同等大小的面挤！
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.每个面挤擀圆，备用！
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.四个鸡蛋炒碎放入一把虾皮🦐翻炒均匀，待凉后加入韭菜碎，盐酌情放，别放多，有虾皮，虾皮有咸味！
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5.开始包水饺🥟我用捏的手法！大家随意，因为好多好看的方法！
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.水饺🥟包好了，看上去还不错吧！？
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.锅内放足够的水，烧开锅后，放入我们包好的水饺🥟，素的很好熟，打两三个滚，皮熟了就立即捞起来！
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7.水饺🥟出锅啦！不完美的地方，让我搅碎一只，整一小碗蒜末醋汁……那简直了……
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8.大家可以看下里面的馅，是不是仿佛闻到了那一股熟悉的味道……
![韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
