用料
| 饺子馅 | 50克 |
| 糯米 | 少许 |
| 葱花，木耳碎，胡萝卜丝 | 少许 |
珍珠丸子--饺子馅变形记的做法
糯米用水泡上一两小时，最好隔夜，也可以先蒸十分钟晾凉。
饺子馅加葱花，木耳碎，胡萝卜丝等自己喜欢的食材，拌匀。![珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第2张]( "珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第2张")
肉泥用手捏成团，在糯米里滚一圈后放盘子里，都处理完，包上保鲜膜，上锅蒸。水开后蒸20分钟。
![珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第3张]( "珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第3张")
出锅，开吃。
如果要宴客，可以撒点葱花，辣椒丝，淋芡汁。![珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第4张]( "珍珠丸子--饺子馅变形记的做法步骤图 第4张")
小贴士
糯米最好圆糯米，一定要泡到手一捏就碎，不然蒸完会夹生 。也可以先放点水蒸十分钟放凉了再使用
珍珠丸子--饺子馅变形记做法 步骤 图解
烹饪集
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