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美味的酥的掉渣渣的小馒头做法 步骤 图解

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美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤图

家里俩娃爱吃各类零食,怕外面的添加剂太多,麻麻也是拼了。用了之前别的妈妈们的方子做过,儿子说“妈妈,你能开发个你自己的方子吗”好吧,为娘要做表率,出来了这个方子。在此先谢谢“下厨房”里各位妈妈们分享她们的食谱

用料  

低筋面粉 90克
熟蛋黄 2个
糖粉 60克
杏仁粉 5克
黄油 100克
玉米淀粉 90克
淡奶油 60ml

美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法  

  1. 将室温下软化的黄油加糖粉打发至颜色发白

  2. 加入筛网筛过的熟蛋黄和各类粉,还有淡奶油

  3. 用搅拌棒拌匀,然后倒在硅胶垫上,将面粉揉成团,再一个个搓成小圆球。这一步很痛苦的,可以一边听歌一边做。

    美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤图 第2张
  4. 预热烤箱,(每家烤箱不一样,大概是200℃左右,10分钟预热),然后放入烤盘,180℃上下火,15分钟

    美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤图 第3张
  5. 出炉就可以了,找个乐扣乐扣装起来吧。

    美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤图 第4张
  6. 看看,是不是酥的掉渣渣啊

    美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤图 第5张
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