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挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)做法 步骤 图解

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挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图

明天是我最心爱的曼公主👸2周岁生日,在这个特殊的时期,没地方买生日蛋糕🎂,我们也不能聚在一起给公主过生日,所以我就做了一堆好吃的,准备明天无接触的送过去,祝我的宝贝生日快乐🎂,这粉嫩粉嫩的颜色就是公主的专属颜色,满满都是爱❤️,太好看了🌹

用料  

白色面团:
中筋面粉 250克
奶粉 10克
牛奶 135克
白糖 10克
核桃油 10克
粉色面团:
中筋面粉 250克
奶粉 10克
甜菜根汁 一点点
牛奶 130克
白糖 10克
核桃油 10克
竹炭粉 少许
大麦粉(抹茶粉) 少许

挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法  

  1. 把面都和成光滑面团,取15克白色面团加大麦粉和成绿色面团,取5克白色面团加竹炭粉和成黑色面团。甜菜根汁加一点点就够了,颜色重了不好看。盖保鲜膜防止面团干燥。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第2张
  2. 每个面团分割成35克左右,我做的是豆沙包和枣泥包,所以每个面团分了38克,滚圆备用。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第3张
  3. 包好馅,摆好。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第4张
  4. 用黑色面团和绿色面团做好小熊的五官和草莓的叶子,用牙签在草莓上扎上孔。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第5张
  5. 醒发满盘,大约1小时,箱100度蒸20分钟。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅凉透装袋冷冻保存。漂亮。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第7张
  7. 剩下的面团我随便做了几朵玫瑰花,分成饺子皮大小的均匀面剂子,6个面剂子做两朵玫瑰,算计着分成大小合适的面团。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第8张
  8. 擀成圆点的面皮面,一个比一个小一圈。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第9张
  9. 叠在一起,中间用筷子压一下。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第10张
  10. 从小的里面的面皮往外卷起来。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第11张
  11. 中间切开,把下面捏紧点,整理一下花瓣的形状,就是可爱的玫瑰花。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第12张
  12. 醒发半小时,蒸箱100多20分钟。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第13张
  13. 做好的玫瑰花可以往外整理整理花瓣,就是盛开的样子。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第14张
  14. 我把剩下的绿色,白色,黑色面团都用上了,粉白相间的玫瑰花也很好看。

    挤挤豆沙包(含玫瑰花做法)的做法步骤图 第15张