用料
土豆 | 2个 |
米 | 2杯 |
小葱 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
土豆切小块放水中清洗后晾干,米淘好后浸泡十分钟左右。
蒜切片炒香,加入土豆翻炒。放入生抽,老抽,耗油,黄豆酱,糖,黑胡椒粉,十三香翻炒均匀,不用炒熟。
把米先倒入电饭锅里,然后倒入炒过的土豆,加水。(水要少一点,因为米提前浸泡过了,比刚刚没过菜再少一点,不然闷好会太湿。)
电饭锅停之后,掀开锅盖倒入葱花,我又加了点之前做的葱油。拌匀,然后盖上锅盖,保温键再闷十分钟。香喷喷的饭就好啦。