五彩就是超市卖的什锦菜
用料
什锦菜 | 适量 |
土豆 | 3-4 |
肉末 | 适量 |
米饭 | 根据人数定 |
葱姜蒜 | 适量 |
酱油 | 1-2勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 半盖 |
豆瓣酱 | 一汤勺 |
五彩系列之土豆闷饭的做法
米饭浸泡半小时
土豆去皮滚蛋切块,浸泡在水中防氧化
葱姜蒜切末,锅内油烧热后,加入豆瓣酱翻炒,放入控过水的土豆块,加料酒和酱油多炒一会,这样闷的土豆好吃。
电饭锅内放入泡好的米,将炒好的土豆放入,同时放入什锦菜,按煮饭键
一般电饭锅20-25分钟才不多就好了,只要别干锅就行。最后到点香油调味,搅拌
小贴士
经常反动一下,以免干锅
味道不错,就是在炒的过程中加点盐和胡椒粉就更好了