天气热了呆在厨房简直是要了亲命好嘛！！！可是嘴馋又想吃美食怎么办！！那就来个简单易做又不用长时间呆在厨房的排骨腊肠闷饭吧！！！
用料
| 排骨 | 适量 |
| 腊肠 | 一根 |
| 香菇 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蔴油 | 适量 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 八角 | 一颗 |
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）的做法
准备好食材 浸泡好大米 姜切片 蒜切片 葱切片 准备好八角备用
排骨洗净 冷水下锅 灼出血水后捞出沥干备用
炒锅里倒油 油热后转小火 放入姜蒜葱爆香 放入准备好的灼过的排骨 小火煎一会 倒入料酒 生抽 糖 八角 等排骨煎成两面金黄色时放一勺豆瓣酱 翻炒一会后 倒入一碗水 水不要淹过排骨 盖上盖子转成大火 大火煮滚后转小火闷20分钟！（这里水放少了的同学记得留意锅子 别让水煮干了！！基本上只要水超过排骨的一半就不会煮干！）
趁着炖排骨的时间 迅速准备好要一起闷的食材 我放了腊肠 香菇和青豆
把排骨 腊肠 青豆 香菇一起倒入要煮的米饭里 按下电饭煲的煮饭键就可以了
米饭煮好后别急着出锅 放些鸡精和蔴油 搅拌后再闷五分钟 （可以再尝一下咸度 不够咸的话就撒些盐搅拌）
人人吃了笑哈哈的排骨腊肠饭做好啦！！还不赶紧吃起来！！
小贴士
1：炖完排骨还有汤汁的同学可以倒一些汤汁在米饭里 倒了汤汁后煮米饭的水就要相应减少些 这个比例自己掌控
2：青豆我用的是速冻青豆 没有解冻直接放米饭里 一样好吃的很