五颜六色缤纷炒面～做法 步骤 图解

突然想吃炒面，家里有材料，就酱紫～

用料  

五颜六色缤纷炒面～的做法  

1. 面要比较不容易粘不容易坨的面，建议用寿桃牌菠菜面。
   面饼泡软，虾米冲下水，蒜、葱切粒、腊肠切条，备用。
   如果腊肠是比较肥的腊肠，用1条就好了，不然真的太油腻了。

2. 热油，炒蛋，装出备用。

3. 热油，加蒜、虾米、腊肠翻炒，腊肠炒出油。

4. 加面，弄散，翻炒。加盐、糖、酱油、少量水，继续翻炒。

5. 加蛋、葱花。

6. 翻炒均匀。

7. 出锅！

小贴士

1.选面非常重要，在步骤中已提及。
2.中间要加少量水，这样可以确保面能够煮熟，而且还不会干。