用料
Chesdale chesse 芝司乐芝士 | 2片 |
白蘑菇或者草菇 | 5-8个 |
意大利面 | 一人份 |
蒜蓉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
白忌廉蘑菇肠仔意大利面的做法
在锅里放入适量清水,大火,煮开,加入适量橄榄油加入洗净的意大利面,煮开,搅拌,大约10-15分钟,煮至面条熟透。捞起备用!
平底锅洗净搽干,大火,待锅热后倒入适量橄榄油,放入蒜蓉爆香后,加入切好的蘑菇片,翻炒片刻,再加入切好的香肠片或者培根片。翻炒均匀,加入适量盐、黑胡椒粉,将火调至中火。
加入两片芝士片,撕开成条状,便于融化,加入适量清水,调和均匀后,加入备用的意大利面,调至中小火,让面吸收白汤汁入味。
关火,起盘,在面上撒上少许黑胡椒粉。