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用料
蒜苗羊肉炒乌冬面的做法
蒜苗叶子可以单独炒另外的菜,只留根部。蒜苗洗净切丁备用。另起一锅烧水,水开放入乌冬面,2-3分钟后捞出备用。羊肉洗净备用。
热锅冷油,加入适量油(油要多),倒入蒜苗根,翻炒。倒入羊肉,翻炒。倒入煮好的乌冬面,继续翻炒。加入适量酱油、盐、鸡精、干辣椒,翻炒至肉熟即可。