一个不加班就烧菜的95后✌️
今儿想嗦面了💕
为了让面儿更有味儿~
来一个超简单自制杂酱🤤
用料
猪肉 | 320克 |
洋葱 | 1个 |
生姜 | 7片 |
葱白 | 6段 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 各2勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 3勺 |
盐、糖 | 适量 |
💕懒人杂酱浇头💗的做法
准备食材,洋葱切小丁
在肉糜中加入1勺料酒✅1勺生抽✅、少许胡椒粉✅、3片姜片✅、少许葱段✅、淀粉✅腌制10分钟左右备用
烧油倒入葱段、姜片
紧接着倒入洋葱,翻炒1-2分钟,直到翻炒出香味儿😋
然后倒入腌制好的肉糜继续翻炒2分钟
翻炒至肉糜变色,倒入1勺蚝油✅、生抽老抽各2勺✅、料酒1勺✅、盐、糖适量
加入1碗半的水,大火煮3分钟左右(个人喜欢汤汁多一些的浇头,所以会多加一些水😄)
最后加入淀粉勾芡✌️
简单又美味的自制杂酱浇头就完成啦🧐
小贴士
💗1、喜欢吃菌菇的伙伴推荐放些菌菇哦,菌菇真的是提鲜小能手,这次我自己忘记买了就不放啦
💗2、这杂酱浇头真的很万能,可以配所有食材,配白面馒头也是超级超级美味儿的~
💗这个做法真的是懒人浇头做法哦,简单又美味🤤小伙伴们动起来吧~