拌面简单，味道却不简单。一要控制面不要煮老煮塌，二要拥有小火慢熬的耐心。葱香、油香、酱香，面香，拌拌更是香～
用料
| 葱油 | 小香葱、紫皮洋葱、大料两枚、丁香一个、色拉油 |
| 挂面 | 看您胃口 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
酱香葱油拌面的做法
熬葱油：热锅凉油，小火慢熬。依次下入小香葱葱白、小香葱葱叶（可提前扎在一起）、大料、丁香，洋葱条分次下入（提味之余起到控制油温的作用）
![酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
熬好葱油，将余富的装进密封罐，放冰箱冷藏随食随取。
![酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内留足够葱油，热油入老抽生抽，比例基本是2:1:1，下少许白糖，炒熟炒香（也可加少许蚝油）。
![酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开水煮面，煮面时可加入少许盐，让面更劲道，面熟捞出过凉。拌上3中熬好的料汁，就可以开动了，偶还加了熬葱油时的葱酥，Yummy！
![酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱香葱油拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.面煮熟即可，最好保持Q弹的口感；
2.熬葱油一定要保持耐心，一次可以多熬一些，一劳永逸噢，是偶们上班族的提味利器～