吃完早饭弄午饭,吃完午饭弄点心,吃完点心弄晚饭…………吃吃吃是近段防疫日子的主题[捂脸]我都好久不敢上体重称了。
今晚做Lasagna[得意]家里配料不多,找到什么就用什么啦!从面皮到肉酱都是纯home made的,很能耗得进去时间[坏笑]
一层面皮一层酱一层芝士,再重复一次。进烤箱………… 时间到。揭开盖纸的时候还是有一点儿忐忑的,随即很满意地看到效果还不错。赞👍🏻自己一个。
用料
芝士 | 片 |
西红柿 | 个 |
牛肉 | 克 |
洋葱 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
青豆 | |
意面酱 | |
芝士 | |
培根 |
Home made Lasagna 家庭版意大利千层面的做法
煎培根
切碎(可以直接买培根碎)
肉碎,洋葱,胡萝卜,青豆(其实就是收罗家里现成有的东西)
炒匀,加西红柿碎,加意面酱,拌匀
芝士擦出碎(做这个其实应该用Ricotta Cheese ,不过家里只有cheddar cheese了,就将就着吧,好歹也是cheese.)
用面条机做出宽面(没有面条机的朋友可以另寻他径)
做出来还是满好看,还有花纹 😎
玻璃烤盘底部涂一层意面酱
铺一层宽面
铺一层肉酱
铺一层芝士碎
再铺一层宽面
以此类推,最后再一层面,酱,芝士,然后洒上培根碎
盖层油纸进烤箱。华氏380度50分钟
出炉,还是满好看的,周围的一圈面皮偏干,下次要包紧些。
切一块下来,可以看到层次
味道不错。赞👍🏻一个。