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美味的生酮面🍜拌面~做法,大厨教你技巧

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生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃

香喷喷的家庭版辣椒油在我的食谱
自取。

用料  

杏仁粉 60克
亚麻籽 10克
椰子粉 10克
洋车前子壳粉 10克
大豆分离蛋白 2克
鸡蛋 一个
一两克吧……
温水 50ml左右
再来一点杏仁粉防粘用 适量
生抽、香醋、香油、辣椒油、一点盐、代糖、老干妈可要可不要 适量

生酮面🍜拌面~的做法  

  1. 粉跟盐全部混合
    加一个鸡蛋!
    搅匀!
    然后加水!少量多次!少量多次!
    搅一下然后揉揉。揉团!

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 案板撒一点杏仁粉!
    用擀面杖擀擀擀...擀扁!

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后切.

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 因为有杏仁粉所以看着不太漂亮

    这种切过的条条...用手搓圆....

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 之后我发现.....如果我要搓圆的面条我根本用不着擀啊!....

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 其实大家如果不是特别注意外形.....
    就切的那样方方的就行!
    吃宽面它不香吗???
    我搓了好久!!

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 水开加盐、汤料或者鸡精一勺!下面条!煮两分钟就捞出!

    也可以切一点菜就煮一下一起拌。

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加上调料!就可以吃了!
    (我还加了一点昨天腌过的肉片煮熟一起拌)

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 辣椒油是真的很香!
    生酮面条没有那么好吃、调味的功劳占了八成。

    生酮面🍜拌面~的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

味道是不错!
但是口感嘛...不是特别好!
没有劲道!
谷朊粉加一点可能会劲道、但是有麸质、
我是严格生酮...所以能影响我减肥的物质我一律排开(除非不得已)