用料
| 牛腩 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 姜片 | |
| 青椒 | |
| 大蒜 | |
| 剁辣椒 | |
| 生姜粉 五香粉 盐 味精 鸡精 |
蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法
1牛腩入锅 炖透炖熟
![蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第2张]( "蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第2张")
3热油下八角 姜片 花椒 加入炖过的牛肉
![蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第3张]( "蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第3张")
加入老抽瞬间香气升腾，随后加入青椒和蒜头
加入少量牛肉汤底 两勺左右![蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第4张]( "蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第4张")
加入剁辣椒（这个多少取决于对原始口味的喜爱程度和辣味的喜爱程度，加多了会丧失原味）
![蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第5张]( "蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第5张")
最后加入生姜粉 五香粉 出锅
![蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第6张]( "蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法步骤图 第6张")
蒲大师教你做菜2-干锅牛腩做法 步骤 图解
烹饪集
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