被剩下的蒸芋头。不辣不上火,简单粗暴易上手,十分钟搞定。本新手小白的厨房成长记录,第1道菜。
(爱吃辣的自己加小米椒和辣椒粉等)
等30秒=唱两句歌词。
用料
芋头 | 两大个 |
蒜,姜 | 个人喜好 |
胡椒粉,五香粉 | 5克 |
老抽,生抽,蚝油 | 一茶勺 |
1-红烧芋头[不辣简单快速]的做法
准备材料
备菜,蒜末,姜丝,酱拌匀,宇切块
热锅加油,呛蒜姜,等30秒推到锅边,倒芋头煎一下,尽量不老翻芋头,稍微翻下让芋头尽可能被煎到
到酱料,上下翻动,调小火,到一点点水,均匀着色
有条件的家庭记得,撒葱出锅(家里没葱,我拿拌面剩下的干葱代替了,可加可不加)
小贴士
1-出锅前可以,撒葱花,撒芝麻,撒辣椒末都行。
2-芋头切大块点,动作轻柔上下翻动为主,尽量都煎下油,不然容易成泥
3-配料什么的适量,本新手小白也是目测佛系加的
4-记录,分享为主,简单粗暴,还不错喔,等你们交作业