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美味的红烧肉炖海带结做法,大厨教你技巧

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红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃

猪肉太贵了,买了35块钱的。男朋友爱吃没办法👐

用料  

五花肉 400克
八角 1个
老抽 1勺
2片
生抽 2勺
香叶 1片
桂皮 1块
两勺
3勺
10
10
海带结 100克
花椒 10粒

红烧肉炖海带结的做法  

  1. 红烧肉切块,冷水下锅焯水。

    红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备葱姜蒜,香叶八角桂皮花椒,不吃辣椒的可以不放。

    红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油,下入五花肉煸炒至两面焦黄,加入料酒,一勺老抽,两勺生抽,接着几下,加入上面的桂皮等再翻炒几下。

    红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加水大火煮开转小火炖40分钟,加入盐和糖再炖10多分钟。

    红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入海带,炖至差不多水分快干了开大火收汁。装盘开吃吧!!

    红烧肉炖海带结的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1.加水的时候一定要加热水。2.随时看着锅里的水量,大概做下来差不多一个小时20分钟。