海带海里的 “素”和陆地上的 “荤”完美碰撞出的鲜美味，又解腻，又鲜美
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 海带结 | 若干 |
| 老冰糖 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 姜片 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 水 | 1碗 |
红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法
备料：将五花肉切块，海带结，八角，冰糖，葱，姜备用
![红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第2张]( "红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第2张")
锅内加油，放入老冰糖翻炒（小火）炒糖色，入五花肉煸炒
![红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第3张]( "红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第3张")
炒至肉变成焦糖色，加入生抽，老抽，葱姜和水转入砂锅炖40分钟后，加入海带结继续炖20分钟
![红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第4张]( "红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第4张")
60分钟后，砂锅内的肉再倒入炒锅，大火收汁，加入少许盐，装盘，撒点葱花(女儿喜欢吃鹌鹑蛋，放了几个)
![红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第5张]( "红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法步骤图 第5张")
小贴士
炖五花肉一定要小火