红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋做法 步骤 图解

喜欢虎皮鹌鹑蛋，又喜欢红烧肉，两者结合起来超级美味！

用料  

红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋先放水里煮，水开后煮三分钟

2. 煮好后放冷水里，然后剥开，最好不要破皮

3. 沥干水

4. 油五六分热，放入鹌鹑蛋

5. 炸至有点金黄色了捞起备用

6. 五花肉放点料酒水里过一下

7. 放一点油，放入姜葱，五花肉炒一下

8. 放水淹没肉，倒入生抽和老抽，大火烧开后，小火炖20分钟

9. 倒入虎皮鹌鹑蛋，大火煮沸后小火炖40分钟

10. 汤汁快吸收完前放入两颗冰糖上色，大火吸汤汁

11. 美味的红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋就完工啦，撒上葱花