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红烧鹌鹑蛋怎么烹饪才好吃,好吃的红烧鹌鹑蛋做法

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红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤

用料  

鹌鹑蛋 两盒
尖椒 1个
五花肉 一小块
冰糖 1把
老抽 2勺
生抽 2勺
耗油 1勺
3片
一勺
八角 1个
香叶 1片

红烧鹌鹑蛋的做法  

  1. 1、鹌鹑蛋凉水煮

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第2张
  2. 2、鹌鹑蛋剥皮,肉切小块儿,把肉焯熟

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第3张
  3. 3、尖椒切碎

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第4张
  4. 4、热油,冰糖炒化

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第5张
  5. 5、放肉,放鹌鹑蛋,翻炒均匀,放入切好的姜片蒜段,倒入老抽

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第6张
  6. 6、倒热水,没过食材,倒入老抽,耗油,放味精,八角,香叶,倒入尖椒,翻炒均匀

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第7张
  7. 7、勾芡,大火收汁,出锅

    红烧鹌鹑蛋的做法图解 红烧鹌鹑蛋的做法步骤 第8张