用料
火锅底料 | 1包小肥羊清汤锅底 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3粒 |
大葱 | 半根 |
玉米 | 1根 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 12粒 |
香菇 | 2朵 |
家庭版小肥羊火锅的做法
大葱,姜,蒜,放锅里炒香我这里是刚好有鸡打火锅,所以把鸡皮鸡爪那些一起炒香,这样汤底会更香甜一点,炒香后加入小肥羊底料,加入适量的水煮开,加入玉米香菇红枣枸杞煮滚,开唰即可。
油多可以撇掉,这个汤底是不辣的哦,小肥羊汤底真的很好吃,有有辣跟不辣的,重要的是没有羊膻味!!!
酱料:香菜,蒜泥,小米椒,酱油,耗油,醋,花椒油,加入适量金桔解腻!!!
😋