员工想吃年糕火锅,店里只有电饭煲,一样做美味!小时候也经常用电饭煲做菜!
用料
料1年糕,用的糖心的 | 100克 |
鱼豆腐 | 100克 |
鱼饼 | 50克 |
鱿鱼圈 | 50克 |
鱼肠 | 两根 |
料2黄油 | 50克 |
洋葱 | 一个 |
香菇 | 6个 |
杏鲍菇 | 一个 |
料3大头菜 | 一个 |
辛辣面 | 一包 |
青椒丝 | 少许 |
味料,韩式辣酱 | 100克 |
辣白菜 | 100克 |
酱油 | 10克 |
盐 | |
糖 | |
芝麻 | |
芝士 | 50克 |
年糕火锅-电饭锅版的做法
青菜先改刀
年糕先热水泡一下,备用
先放入黄油,化到一半就放洋葱,香菇炒香!
放入杏鲍菇和鱼饼辣酱炒一会。
放入料1,放入开水没过食材烧开后炖十分钟!
再放入料3,所有青菜调味,后放青椒丝,烧开后,放入干酪搅拌就完美了!
让芝士充分融化!
小贴士
电饭锅火慢,有五分钟间隔,不要着急!