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潮汕传统菜式,意味步步高升,外酥里嫩,甜进心里
用料
煎甜嫩豆腐的做法
豆腐下油锅,开900瓦的火,煎到金黄,翻另一面煎,煎到金黄,加糖,待糖融化,中间可以喷少量水,起锅,撒葱,淋汤汁
小贴士
煎的时候别翻动