嫩煎豆腐食谱做法大全,超简单的嫩煎豆腐做法步骤

不出门之就地取材。

用料  

嫩煎豆腐的做法  

1. 老.嫩豆腐盐水浸泡一宿，出去豆腐味儿。

2. 次日，清水冲净，切成适当薄片，准备入锅。

3. 平锅烧温，先将豆腐入锅静置30秒，每片豆腐放少许黑胡椒粉加入花生油一勺（依个人口味需要酥脆可多加油）。

4. 待45秒后，豆腐煎至金黄色翻面，每块豆腐上加入少许盐，一分钟后起锅。

5. 出锅后，撒点包菜叶末点缀（懒得出门买菜，菜叶丁代替小葱装饰。）

6. 取两粒蒜瓣，拍扁剁碎，一勺生抽，两勺醋，酱料做成。

7. 成品图，开始吃饭啦。😘