今年春节，是个特殊的时期。大家都在家里好好的呆着，不要乱跑，不要给国家添乱，就是在为国家做贡献😊
所以多做一点好吃的吧！
有任何问题都能私我微信: yuka110337
用料
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 卤汁: | |
| 老抽 | 20克（海天） |
| 味极鲜 | 60克（海天） |
| 清水 | 500 克 |
| 白砂糖 | 15 克 |
| 盐 | 26克 |
| 八角 | 4 粒 |
| 香叶 | 2 片 |
| 桂皮 | 1根 |
| 喜欢吃辣椒的 | 自己放 |
五香卤鹌鹑蛋的做法
我用的材料来个大合照！
![五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
😉😉我用的盐→ 如果我们用的盐和酱油牌子不一样，你就自己调节一下咸度哦！
![五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鹌鹑蛋洗干净→ 冷水入锅 → 盖好盖子，大火把水烧开→ 转小火→ 再烧10分钟。
![五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等鹌鹑蛋稍微冷却一下→ 用擀面杖轻轻敲碎表面蛋壳。
![五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
所有卤汁材料放入锅中→ 然后把鹌鹑蛋放进去→ 大火烧开卤汁→ 然后转小火烧→烧大概50分钟——60分钟左右。（如果你要吃比较咸的，就再浸泡半个小时再吃。）
![五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五香卤鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鹌鹑蛋冷水入锅哦😉😉