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美味的世界杯卤鸭翅鸭脖做法,大厨教你技巧

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世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃

世界杯期间做给老公

用料  

鸭脖
鸭翅
香叶
花椒
生抽
老抽
辣椒
桂皮
八角
茴香
草果
冰糖

世界杯卤鸭翅鸭脖的做法  

  1. 鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟,再洗几次,去除腥味

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里放姜,花椒,料酒,烧开

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烧开,打去浮沫。

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 捞出,用热水洗一下,备用

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 备用哦

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 调料准备好

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 炒料

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 下鸭货,翻炒,烹料酒

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放生抽,老抽,冰糖,啤酒,调味,调色

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加开水,加辣椒,麻椒,花椒。烧开,卤制

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 中小火,二十分钟,关火,闷五分钟,然后挑出鸭货,放凉。汤汁也放凉,再把鸭货泡进汤里,泡几个小时。

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 可以开吃了

    世界杯卤鸭翅鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第13张