朋友推荐的泡菜超级好吃,突发奇想,今早在焖土豆牛肉的时候把泡菜加进去,没想到超级惹味,超级好吃👍😋
用料
牛肉 | 1000克 |
土豆 | 2个 |
油 | 3克 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 6克 |
姜 | 3片 |
盐 | 2克 |
耗油 | 1勺 |
泡菜 | 按个人口味添加用量 |
五香粉 | 一小勺 |
黑椒汁 | 2勺 |
泡菜土豆黑椒汁焖牛肉——超级惹味😍😍的做法
把牛肉洗干净切块
放油、盐、糖、酱油、耗油、生粉、姜片,黑椒汁先腌半给钟(有时间腌久一点更入味)
先把土豆放点水熟七分熟,捞起放盘中待用。
锅中放点油烧热,把腌好的牛肉放进去翻炒出香味。
加点水煮开,把土豆放进去焖煮约五分钟
差不多干水的时候加点泡菜,在焖煮约两分钟。
大火收汁出锅,色香味俱全,超级好吃。
小贴士
一定要把牛肉腌够味。
大火翻炒牛肉,焖煮时间不能太长,影响牛肉口感。