干煸四季豆焖肉，下饭神器！巨好吃做法 步骤 图解

今年是迷上了四季豆，隔三岔五就买几斤回来，直接放冰箱，放3-5天没问题。这样就不用天天出门买菜了。

前几天猪肉做活动，26元一斤，囤积了十几斤，午餐刚好用干煸的四季豆焖肉！这样做我们家电饭煲里的米饭不愁吃不完！

用料  

干煸四季豆焖肉，下饭神器！巨好吃的做法  

1. 准备所用的食材

2. 四季豆洗净后择去两端的筋，掰成5-6厘米的段。
   蒜和红辣椒切碎，猪肉切小条。

3. 锅中放入适量油，烧热后放入四季豆，小火慢慢的煎。
   油量不用太多，用煎的方法，可以减少油的使用量。

4. 锅里留底油，放入猪肉条，炒到猪肉发白，盛出备用。

5. 锅里的底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末小火煸香。

6. 加入适量的清水，焖煮一会，让四季豆彻底熟透！熟后即可出锅！
   四季豆不熟不能吃，容易中毒！

7. 放入炒熟的肉和豆角，翻炒几下。
   加生抽，酱油，蚝油，盐调味。

8. 干煸四季豆焖肉就做好了，酱香味十足！最近气温低，午餐做这菜，非常的下饭！
   
   入秋，贴秋膘，午餐吃些有味的菜来增加食欲，补充体力！