用料
三黄鸡 | 1只(2-3斤) |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1烧 |
生抽 | 半碗(吃饭小碗) |
鸡精 | 半勺 |
生姜 | 切片(10片左右) |
大蒜子 | 10瓣 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 5朵(切片) |
红椒 | 3个 |
青椒 | 3个 |
尖椒 | 5个 |
花椒粉 | 少许 |
花椒 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
柠檬 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
好吃又好看还简单的焖鸡的做法
准备三黄鸡一只,用叉子扎孔,然后放入以上调料,戴手套🧤拌匀按摩,腌制2-3小时(时间越长越入味)
腌制好后,把柠檬片拿出,准备高压锅(或电饭煲),将香菇洋葱等塞一部分到鸡肚子里,鸡背朝下仰着放,将剩下的汁也倒入锅中,压20分钟左右就可以出锅了,电饭煲建议按煮饭键煮两次