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用料
葱油蒸帝王蟹的做法
把帝王蟹拆开洗干净,切成小块,摆盘后加葱姜和料酒。
烧水沸腾后,上锅蒸15分钟,蒸熟后倒去一半汁水。
葱姜切碎后倒入蒸鱼豉油,锅烧热后倒入花生油20Ml烧热,倒入葱油汁拌匀,最后将葱油汁烧热后,浇在帝王蟹上面。