用料
南瓜 | 1/2个 |
银耳 | 1朵 |
红枣 | 6个 |
水果丁 | 20G |
干桂花 | 5G |
冰糖 | 15-20颗 |
糖桂花 | 2-3大勺 |
桂花红枣银耳南瓜蒸的做法
南瓜去皮去瓤。鲜银耳撕成小块,干银耳提前泡发后撕成小块。
配料
南瓜切块,红枣切丁,其中两颗红枣切成两半
在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳,撒上红枣块、一半冰糖,之后码放南瓜。
最上层铺满剩下的银耳,切成两半的红枣,水果丁和剩下的冰糖,撒入干桂花。
蒸15-20分钟,直到冰糖融化。盛出后表面淋糖桂花即可。食用时可以根据口味加入杏仁露、椰奶或牛奶