用料
| 龙口粉丝 | 铺满盘底 |
| 大蒜 | 两个大蒜头 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 1只 |
| 鳜鱼 | 1只 |
蒜蓉蒸鳜鱼的做法
粉丝温水泡软
鳜鱼用料酒腌制
姜片去腥
两大颗蒜，剥皮切碎
油入锅，温油即下蒜沫，蒜沫下3分之2就可以了，蒜沫下锅加入黄酒生抽调味调色，有蒜香味就出锅，和未下锅的蒜沫搅拌在一起
鳜鱼料酒倒去，粉丝铺满盘底，鱼放在粉丝之上，蒜沫铺在鱼之上，等水开把鱼蒸入锅8分钟，关火焖5分钟![蒜蓉蒸鳜鱼的做法步骤图，蒜蓉蒸鳜鱼怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉蒸鳜鱼的做法步骤图，蒜蓉蒸鳜鱼怎么做好吃 第2张")
这道菜的精华就在于鳜鱼的鲜味融入蒜香加上龙口粉丝的润滑，让人流连忘返。
![蒜蓉蒸鳜鱼的做法步骤图，蒜蓉蒸鳜鱼怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉蒸鳜鱼的做法步骤图，蒜蓉蒸鳜鱼怎么做好吃 第3张")
蒜蓉蒸鳜鱼食谱做法大全,超简单的蒜蓉蒸鳜鱼做法步骤
烹饪集
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