很多人都知道吃猪棒骨补钙,虾皮小鱼干补钙,多晒太阳也能增进身体对钙的吸收,但完全忽略了黑芝麻其实才是真正的补钙高手。用一组数据说话:牛奶一杯100克、含钙110多毫克、虾米100克、含钙1438毫克、海带芽100克含钙1300毫克、小鱼干100克、含钙1700毫克、昆布100克、含钙1100毫克、紫菜100克、含钙850毫克、白芝麻100克、含钙440毫克、黑芝麻100克、含钙2000毫克最高。
用料
黑芝麻 | 150克 |
核桃 | 150克 |
芝麻核桃酱的做法
将150g生黑芝麻洗净沥干水分,放入平底锅小火炒熟,千万别开大火炒焦会苦!炒熟后放凉备用!
150g核桃洗干净沥干水分放进烤箱上下火150度15分钟,取出简单去皮,不用全部去掉保留一些营养,真的好香,烤了好好吃!
最后一步最久,将芝麻和核桃放入破壁机或辅食机中搅碎,由颗粒变糊,一定要坚持到最后,越打越出油,不用你放任何一滴油!
尽量打得细腻冷却后装入密封罐保存!
小贴士
常温请在30天内食用完,冷藏情况下90天内食用完