用料
淡奶油 | 40克 |
番茄酱 | 70克 |
黄油 | 25克 |
土豆 | 180克 |
洋葱 | 180克 |
胡萝卜 | 150克 |
蘑菇 | 60克 |
水 | 100克 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 10克 |
黑胡椒 | 少许 |
欧芹百里香迷迭香 | 装饰用 |
柠檬 | 两片,装饰用 |
开心果碎 | 装饰用 |
小美版奶油番茄浓汤(蘸欧包法棍万能酱)的做法
材料称重切丁备用
用小美100度,加热,入黄油,融化后入洋葱爆香,后放入土豆,胡萝卜,口菇,100度,15分钟。煮至软烂。
家用炒菜锅一样做法加入番茄酱,淡奶油,水,黑胡椒,蜂蜜,盐,小美用速度8,20秒,搞定
出锅,只要这种粘稠细腻的状态就可以了,如果是家用锅煮好之后需要用破壁机打一下。或者家里有加热功能的破壁机也是可以的。
把奶油蘑菇酱倒入盘中,放上杏仁碎,另外在装饰绿色的百里香即可。
蘸食出炉的法棍欧包,完美