五一，抓螃琪，回来做螃琪酱蘸海蜇皮很好吃的
用料
| 盐巴 | 一斤螃琪七两盐巴 |
| 辣椒 | 少许 |
| 红糟 | 吃饭碗一碗 |
| 白酒 | 少许 |
螃琪酱的做法
抓了很多的螃琪，放桶里加一点点水，吐土一晚上
![螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第2张]( "螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第2张")
然后，加辣椒粉，红糟，冰箱保存，十天差不多就可以了
![螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第3张]( "螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第3张")
洗这个，很久了的工具
![螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第4张]( "螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第4张")
用这个磨，细腻柔滑，原先用搅拌机很粗糙。
![螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第5张]( "螃琪酱的做法步骤图，螃琪酱怎么做好吃 第5张")
小贴士
弄好后装瓶子里放冰箱保存，吃的时候倒一点到碗里，加点糖，味精，酒，会吃辣的加点辣椒油就可以了
螃琪酱食谱做法大全,超简单的螃琪酱做法步骤
烹饪集
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