酱香菜花食谱做法大全,超简单的酱香菜花做法步骤

中午打算做菜花，但是在下厨房转了一圈发现大家有干煸的，炒肉的，配西红柿🍅的，还有清炒的，但是手边的材料有限，正好买的李锦记的黄豆酱还有好多，就想来个酱香菜花吧，做完还是不错的～

用料  

酱香菜花的做法  

1. 材料准备：菜花掰成小块，洗干净，热水中焯一下。葱蒜切小，蒜留一部分拍一下。

2. 大火开炒：热锅凉油，大火爆香葱蒜，适当加入一点酱油，此时加入黄豆酱，稍微翻炒。放入菜花翻炒，出锅。

3. 最后用汤汁拌面，味道不错～

小贴士

菜花用热水焯过，不用炒时间太长。

炒出来的菜花中有点汤汁，我顺便用汤汁调了一碗面条，味道好极了～