换个方式方法吃汤圆
用料
蛋黄 | 1个 |
砂糖 | 10克 |
汤圆 | 10个 |
黑芝麻 | 5克 |
坚果 | 5克 |
蛋挞皮 | 10个 |
手抓饼 | 2张 |
黄金脆皮汤圆的做法
选取一款爱吃的汤圆就OK 了
拿出准备好的蛋挞皮或手抓饼,将蛋挞皮化冻、蛋挞皮能脱模不在僵硬即可使用,根据汤圆大小决定蛋挞皮的用量或手抓饼的大小。能将汤圆包裹住就哦克了!
将汤团包裹在蛋挞皮中或手抓饼,团成图中所示圆团即可。
将砂糖放入蛋液中搅拌,(不爱吃甜的可以不放砂糖)拿出团好的汤圆,刷上蛋黄液、省事不想将蛋黄浪费可以直接将汤圆放入蛋液中包裹。
事先准备好的芝麻,坚果撒在上面即可。
打开烤箱预热200度5分钟,一切就续然后放入食材,烤制15分钟左右制作完成。
一口咬下去满嘴爆浆飘香,惊艳绝美
小贴士
1:要将蛋挞皮与汤圆结合起来,(最为主要的是蛋挞皮要化冻,不然不服帖汤圆还易碎!不漏出汤圆即可)不然烤时会爆浆出来汤圆里面馅料。2: 温度和时间看你包的蛋挞皮或手抓饼的厚度了。3:不要用整颗鸡蛋、只用蛋黄,烤出来酥脆美观。