金脆黄瓜食谱做法大全,超简单的金脆黄瓜做法步骤

这种早上泡晚上就能吃的小菜,最重要环节就是如何处理好黄瓜的爽脆口感,以及调味酱汁的用料搭配。
掌握好这两个小技巧,就能轻松做岀下粥、下酒还解油腻的金脆黄瓜!

用料  

金脆黄瓜的做法  

1. 4 根水果黄瓜切 5~8 毫米厚片、半个洋葱切片、5个小米椒、4 个杭椒切段、蒜粒切厚片;

2. 240 克糖、400 毫升香醋、80 毫升酱油和 10 克盐煮至糖全部融化,放凉到室温;

3. 依次在密封罐中加洋葱、蒜片、小米椒、杭椒和黄瓜,倒入酱汁摇匀;

4. 密封冷藏，腌制10小时即可食用。

小贴士

本食谱来自美食台。