海盐雪花酥食谱做法大全,超简单的海盐雪花酥做法步骤

之前做过一次雪花酥，很黏，不太成型，口感也不好。因为剩下一半的棉花糖没有用，所以再做一次。
这个方子最大的特点是因材而做。
做之前我在想为什么上次会不成型？雪花酥的成功最主要是利用软化的棉花糖包裹材料，那就是说黄油不能放太多，否则你就得用更多的奶粉来填补。
因为我家里只有苏打饼，还是带盐味的。所以我突发奇想能不能做带咸味的？就像海盐奶盖一样。

用料  

海盐雪花酥的做法  

1. 准备以上所有材料。
   我的苏打饼因为是夹心的，所以我先去夹心，然后放烤箱140度烤十分钟，出香味就从拿出来。如果你用的其他饼干就不用像我那么麻烦。

2. 锅子放入黄油，小火煮融化，放入棉花糖跟海盐煮化后关火。
   立即倒入坚果、饼干以及一半的奶粉，混合均匀。

3. 倒入烤盘，戴手套。等稍微晾凉，像揉面一样，翻压混合至每个坚果饼干都裹上棉花糖，整形后撒上剩下的奶粉。

4. 等放凉之后切块就可以了。

小贴士

1.这个方子特点是有什么放什么。因为苏打饼是咸味的，所以用海盐很合适。
2.没有海盐就放普通盐，每种盐的咸味不一样。
3.我没有放水果干是因为觉得跟我的饼干花生放一起味道可能不太合适。如果要放水果干，分量是80克。
4.棉花糖不能用夹心的。