八个月宝宝对鸡蛋过敏,为了补充铁钙等元素,增强体质,决定做起肉松。
用料
猪肉 | 500g |
姜 | 两三片 |
葱 | 两根 |
宝宝无油无盐猪肉松的做法
1、500g猪肉洗净,切片,装盘备用。
2、切好的肉片和葱姜一同入锅加适量凉水,加盖煮二十分钟。
3、煮好的肉片捞出沥干水分,放凉待用。
4、手撕肉片,撕成细条。
5、将肉丝装袋,用擀面杖先碾压,然后捶打,起到蓬松的作用。反复捶打至松软。
6、入锅,微火不断翻炒,色微黄,散发肉香即可,一般十分钟左右。
7、放凉装罐,冷藏保存。
小贴士
1、每次少量,勤做。
2、不需要用料理机打太细碎。
3、适合长牙有一定咀嚼能力的宝宝。