猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版做法 步骤 图解

第一次做猪耳朵，老家叫猪耳朵，也有朋友叫猫耳朵👂……

用料  

猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版的做法  

1. 白色面团：将白色面团配方混合揉成光滑的面团。
     红色面团： 红糖过筛，放油和水混合，加入面粉揉成面团。
   两个面团静置30分钟！然后擀成分别擀成薄片。
   

2. 白色面团擀成薄片

3. 红糖面团擀成薄片

4. 
   白色的和红色的面团分别擀成薄面片，在白面团上刷少许的蜂蜜水 将红糖面片盖在白糖面片上，没有鼓包，静置10分钟左右再擀成薄厚均匀的大面片，
   最后在红糖面片上刷点蜂蜜水，从下往上卷，卷紧。然后从中间切开，包入保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
   从冰箱拿出后，会感觉一点点硬正好切薄片，切的越薄越好，小心点慢慢切。千万别摞在一起了，防止粘一块了。摆开放就行。
    
   

5. 切成薄薄的薄片

6. 摆开放。

7. 锅中烧油八成热，记得转小火，把面片一片片的放入锅中炸，炸到浮起来变色就捞出即可了，炸久了会变深色。
    

8. 装盘

9. 晾凉后装袋密封保存。