「素食主义」干豆角生成记做法 步骤 图解

用料  

【素食主义】干豆角生成记的做法  

1. 准备：
   长豆角冲洗干净，汤锅加水烧开。

2. 焯：
   锅开放入长豆角，再次沸腾2min后捞出。

3. 晒：
   将长豆角折中挂在竹竿上，置于烈日下暴晒，至干燥无水分。

小贴士

1. 豆角务必完全晒干、不含任何水分，方可长期保存。
2. 食用之前需提前加水浸泡，搭配排骨、五花肉等均是美味。