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家里有很多放蔫的土豆,没法削皮,就直接洗净,高压锅煮熟,这样就好剥皮,剥了皮以后,突发灵感,不如做成无油薯条,没想到还挺好吃,老人也能吃,完全健康,绝对不是垃圾食品。
土豆洗净,放入高压锅,煮熟,剥皮,放凉,切条。将电饼铛预热,放入土豆条,烤10分钟,盛出即可。外皮脆韧,内里绵软。