名小吃·好吃到哭的麦饼做法 步骤 图解

用料  

名小吃·好吃到哭的麦饼的做法  

1. 200克面粉➕1个鸡蛋➕油、盐少许➡️倒入盆中

2. 水少量多次加入盆中和面➡️凭感觉和的不干、不湿、不粘手、不粘盆即可（无法描述清楚，凭感觉哦😜😜😜）

3. 面团放置一旁，开始备馅：
   1.土豆洗干净➡️去皮➡️切成薄片➡️冲洗去掉多余淀粉
   2.热锅下油➡️加入肉沫翻炒1分钟后➡️加入土豆片翻炒2分钟➡️加水沒过土豆片➡️加入适量盐，盖锅盖大火煮，煮成泥状
   3.🌟出锅将土豆泥晒凉，关键步骤，一定要晒凉！！！🌟
   
   土豆泥馅是精髓，喜欢吃虾皮的可以适当加一些❤️

4. 此步骤和包包子相似：
   1.取一点面团➡️擀成饼状
   2.将冷掉后的土豆泥肉沫馅放在面饼中
   3.包包子一样的手法➡️包成包子

5. 包成这样哦🥰

6. 用擀面杖把包好的包子擀成饼状
   
   加油，即将成功哦💪

7. 平底锅加热➡️倒入6滴油➡️小火慢慢煎➡️煎至两面金黄

8. 大功告成🥳🥳🥳！！！

9. 外酥里嫩·香味四溢
   一口咬下去……
   顺滑的土豆泥在口中融化
   
   快来试下吧😍

小贴士

土豆泥一定要晒凉哦！！！