大街小巷都在卖的洋芋花，有时间自己在家做很有成就感！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 香菜 | 5根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 五香粉 | 半票 |
| 花椒面 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油辣子 | 随意 |
| 麻油 | 几滴 |
重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法
用这种刀切出造型
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第2张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第2张")
切好之后冲水洗掉淀粉，并把水沥干
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第3张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第3张")
切配菜：香菜，洋葱，蒜。
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第4张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第4张")
等锅里油热之后下土豆，中火翻炒
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第5张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第5张")
大约7分钟左右土豆开始透了
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第6张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第6张")
用锅铲把土豆刨在一边，露出剩余的油放入配菜爆香
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第7张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第7张")
一起炒，同时放入盐，五香粉（或者孜然粉），醋，鸡精
如果喜欢有点颜色还可以加点酱油![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第8张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第8张")
来勺自家的油辣子(也可以放干海椒面)
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第9张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第9张")
在放几滴麻油
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第10张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第10张")
继续翻炒，起锅之前放入香菜，葱花
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第11张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第11张")
ok 起锅 装盘 撒几颗芝麻
![重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第12张]( "重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤图 第12张")
